La Chapelle-sous-Uchon - consommation Lutte contre le gaspillage alimentaire : l’Auberge de la Grousse récompensée

À la tête de l ’Auberge de la Grousse, Éric Meunier vient de recevoir le label Restaurant engagé anti-gaspi. Il s’engage à valoriser les déchets, adapter ses réserves et ses plats, etc.

http://c.lejsl.com/edition-le-creusot/2018/04/16/lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-l-auberge-de-la-grousse-recompensee

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